Il mondo di Sally

Se i cupcake di Julie sono deliziosi bisogna dire che queste ciambelle glassate non sono da meno… Le ho trovate in Etsy – un paradiso per gli amanti del fatto a mano – nel bellissimo shop di CakesKnitsandCosies e me ne sono subito innamorata. Lynne, la creatrice dello schema, è cortesissima e quando ho acquistato il suo pattern dei donuts mi ha inviato in più in omaggio anche un altro suo schema di cupcake molto belli e la copia in PDF di una vecchia rivista vintage per realizzare con la lana tutto quello che serve ad un party coi fiocchi, dai dolcetti ai budini, dai sandwich alle salsicce arrosto, dalle paste alla crema ai toast – c’è persino una vera torta di compleanno ! Spettacolare davvero.
Ho realizzato la mia ciambella seguendo le istruzioni dettagliate ed è venuta perfettamente identica a quella del pattern originale. Ho utilizzato lana fine marrone per la base al cioccolato e lana rosa per la glassatura, tutto lavorato con ferri di 3mm. Dopo averla imbottita e cucita l’ho decorata applicando con l’ago corallini in vetro rossi et voilà, eccola qua pronta ad essere assaggiata. O quanto meno ad essere usata come decorazione dell’apparecchiatura per il tè delle 5 o anche questa come puntaspilli, a piacere.
Niente briciole, niente zucchero, niente calorie – cosa si può chiedere di più a una ciambella ?

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Questa cosa di creare dolcetti colorati e muffin morbidosi coi ferri mi ha intrigata immediatamente la prima volta che mi è capitato di vederli sul sito della mitica Julie Williams, e visto che in quel momento questo era l’unico pattern che lei metteva a disposizione non ho esitato ad acquistarlo. Le sue spiegazioni sono molto chiare e dettagliate e corredate da foto dei vari passaggi della lavorazione, per cui realizzare il mio primo cupcake è stato veramente semplice e divertente. Ho utilizzato cotone color ecru e ferri di 2,5mm per fare la base e l’esterno del “contenitore”, scampoli di lana color nocciola per il dolcetto vero e proprio e un po’ di filato rosa chiaro per la parte glassata, sempre con ferri di 2,5mm. Montare il tutto è un po’ laborioso ma non complicato, è soprattutto un lavoro di precisione ma ci si può riuscire senza dannarsi troppo, l’importante è cercare di fare delle cuciture che siano il più possibile invisibili dato che poi resta tutto a vista. La ciliegia in lana rossa si fa in pochissimi giri ed è riempita con pochi fili della stessa lana perché è troppo piccola per poter pensare di imbottirla. La fase dell’imbottitura è importante, l’ovatta deve essere ben distribuita per dare l’idea del “pieno” ma il dolcetto non deve sembrare semplicemente una palla, e va ben pressata in modo da dare l’idea di un oggetto morbido e “sodo” allo stesso tempo. La parte forse più divertente è stata la decorazione finale con l’applicazione delle paillettes e dei corallini, che via via che li disponevo sulla “glassa” di zucchero rendevano il dolcetto sempre più invitante tanto da farmi venire voglia di assaggiarlo… Sono contenta dell’effetto finale, e credo che ne farò altri di altri colori. Possono essere molto carini come decorazione per il tavolo della colazione, ma diventano anche utili come puntaspilli – io ne ho uno dove tengo infilati gli aghi mentre lavoro ed è comodissimo oltre che delizioso da vedere. Ancora una volta, grazie Julie.

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